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京川滬菜初級廚師基礎證書

HC058DS

​預計開班日期

2026年10月20日

​預計完班日期

2026年11月12日

上課時間

09:00-18:00

上課地點

聖公會聖匠堂社區中心（紅磡戴亞街一號）

課時（小時）

128

課程對象

有志入職從事京川滬菜初級廚師或相關行業之失業或待 業人士

入讀資格

  • 中三學歷程度；或

  • 小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗（申請人如未達小六學歷程度者，按面試表現決定取 錄與否）；及

  • 具就業意欲；及

  • 對京川滬菜製作工作有興趣；及

  • 須通過面試


ERB課程基本入讀資格：

年齡在15歲或以上的香港合資格僱員。申請人必須是失業、待業或失學人士。

畢業要求

學員必須達到下列畢業要求，方獲頒畢業證書：

  • 學員的總出席率須達課程的最低要求(80%)；及  

  • 必須於課程評估考獲整體及格分數(50%)；及

  • 必須於期末考試各部份（包括筆試及實務試）考獲及格分數(50%)。

學費

全免

​名額

20

報名

親身報名：

  • 申請人需帶備身分證親身到中心報名（聖公會聖匠堂社區中心 4/F 接待處）

  • 課程名額有限，先報先得，不設留位

  • 報名手續及面試需時大約30分鐘，請預早時間到中心


網上報名：

  • 申請人需先到ERB 網站提交課程申請表

  • 帶備身分證親身到中心完全報名手續（聖公會聖匠堂社區中心 4/F 接待處）

  • 課程名額有限，先報先得，不設留位

  • 報名手續及面試需時大約30分鐘，請預早時間到中心

​課程大綱

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